О проекте
Архитектурное бюро KVADRAT
Место: г. Волгоград
ИСТОРИЯ ОБЪЕКТА РЕСТОБАРА «ВЕРФЬ» НА САМОМ ДЕЛЕ НАЧАЛАСЬ ДОСТАТОЧНО ДАВНО, ЕЩЕ В 2019 ГОДУ. ИЗНАЧАЛЬНО ПРОЕКТ РЕСТОРАНА «ОБЛЕПИХА», В КРАСНОАРМЕЙСКОМ РАЙОНЕ Г. ВОЛГОГРАДА, ДОЛЖЕН БЫТЬ РЕАЛИЗОВАН ИМЕННО НА ДАННОЙ ЛОКАЦИИ. НО ПО ОПРЕДЕЛЕННЫМ ПРИЧИНАМ БЫЛА ВЫБРАНА ДРУГАЯ ПЛОЩАДКА. НО ВРЕМЯ ПОНЕМНОГУ ДОБРАЛОСЬ И ДО ЭТОГО МЕСТА. БРЕНДБУК РЕСТОБАРА БЫЛ РАЗРАБОТАН КРЕАТИВНОЙ КОМАНДОЙ BACKGROUND. В НАЧАЛЕ РАБОТЫ НАД БРЕНДБУКОМ ЗАВЕДЕНИЯ БЫЛО МНОГО ВАРИАНТОВ ПО НЕЙМИНГУ. В КОНЕЧНОМ ЭТАПЕ ОСТАНОВИЛИСЬ НА НАЗВАНИИ «ВЕРФЬ».
В связи с этим концепция интерьера также получила свой индивидуальный эстетически стилевой вектор. Мы решили немного похулиганить в данной портово-корабельной тематике. Отсюда появились висящие лодки в зоне лестницы, байдарка над барной зоной, фактура на стенах и авторские росписи.
При входе в основной обеденный зал, для большего акцента, мы запроектировали специальную декоративную конструкцию на потолке, напоминающую систему корабельных шпангоутов (часть основного каркаса корабля). В эту же конструкцию было вписано место под хостес при входе.
Определенная корабельная тематика была продолжена в специальной фактуре акцентных стен в VIP-комнатах, а также в санузлах. В каждой из трех кают (VIP-комнатах) на стенах были созданы уникальные декоративные элементы морской фауны, в первой каюте – косяк рыб на стене, во второй – два больших ската, в третьей – огромный осьминог. Эти макеты-инсталляции были выполнены невероятно талантливой командой под руководством Василия Писцова. Кстати, все уникальные фактуры на стенах, а также исполнение всех элементов флотской тематики в интерьере были выполнены этой же командой. И завершением всего хулиганья стали авторские росписи на стенах и бетонных кашпо от Алексея Бережного.
Концепцией рестобара была выбрана паназиатская кухня и очень большое кальянное меню. Как раз наличие щедрой кальянной карты привело нас немного изменить габариты, а именно высоту всех столешниц в обеденном зале и в VIP-комнатах. Для более удобного расположения кальяна на столах высоту столешниц мы немного опустили. Также немного откорректировали всю систему посадки: кресла, стулья, пуфы и диваны.
Сначала было немного необычно, но со временем, после расстановки всей мебели, всё буквально встало на свои места. И потом этот формат подхода к мебельной эргономике оказался очень удобным в жизни.
Планировку всего зала мы решили сделать в два основных уровня. Для более выгодной вариантности посадки клиентов. Общая посадка по основному залу составляет 80 посадочных мест, включая зону контактного бара. По трем VIP-комнатам еще 30 посадочных мест, итого общая посадка 110 человек. В основном обеденном зале есть также стационарное место для DG.
Здание, где располагается рестобар «ВЕРФЬ», имеет 2 этажа. Сам рестобар занимает весь 2-й этаж здания, еще в будущем планируется использовать эксплуатированную кровлю для размещения там летней площадки заведения.
На основном сайте рестобара «ВЕРФЬ» написано следующее: «…Добро пожаловать в «Верфь» – самый морской рестобар на юге Волгограда! Здесь вы окажетесь на борту гастрономического путешествия, где каждая деталь пропитана атмосферой морской прогулки. Уютный основной зал с диджейской будкой создаст настроение для дружеских посиделок, а три VIP-каюты с большими экранами позволят насладиться комфортом и приватностью.
В меню – уникальная паназиатская кухня, а также авторские коктейли, каждый со своей историей, подарят полное погружение в атмосферу «Верфи».
Мне и моей команде очень бы хотелось, чтобы наша работа в качестве интерьерного реализованного продукта под названием рестобар «ВЕРФЬ» помогла гостям максимально погрузиться в уютную атмосферу данного заведения.
тел: 7-988-392-01-64
kvadrat2006@mail.ru
@denisboronin_arh
www.arch-kvadrat.pro
