«СВОЯ ПЕКАРНЯ»

О проекте

Дизайнер Кристина Биндусова

Место: г. Волгоград

ДАННОЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПОМЕЩЕНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ ТРЕТЬЕЙ ПЕКАРНЕЙ, РЕАЛИЗОВАННОЙ СОВМЕСТНО С ЗАКАЗЧИКОМ, В СОСТАВЕ СЕТИ ПЕКАРЕН «СВОЯ ПЕКАРНЯ». ВЛАДЕЛЕЦ СЕТИ ХОТЕЛ СОЗДАТЬ СОВРЕМЕННОЕ, ТЕПЛОЕ И УЮТНОЕ ПРОСТРАНСТВО, КУДА ПОКУПАТЕЛИ БУДУТ ПРИХОДИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ЗА СВЕЖЕЙ ВЫПЕЧКОЙ И КОНДИТЕРСКИМИ ИЗДЕЛИЯМИ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОТОРЫХ ПРОИСХОДИТ В ТОМ ЖЕ ПОМЕЩЕНИИ, ЗА СТЕНОЙ ТОРГОВОГО ЗАЛА.

Пекарня находится по адресу ул. Ангарская, 100в. Площадь торгового зала – 30 кв. м. Основной концепцией меню пекарни является свежая выпечка, разнообразие сортов хлеба и кондитерских изделий. Несмотря на небольшую площадь, нужно было разместить витрину с кондитерскими изделиями, выкладку выпечки, выкладку хлеба, пару холодильников, место под кофе-машину. Помимо всего перечисленного в зале требовалось разместить барную стойку, за которую покупатели могли бы присесть с чашечкой кофе и выпечкой и перекусить.
Пространство выполнено в теплых оттенках, так как все теплые цвета возбуждают аппетит. В интерьере используется дерево в теплой гамме: в исполнении столешницы, стульев и реек на прилавке, а также стены с рейками и горшками, которые тоже выполнены из дерева.

Акцентами в интерьере являются: стена с рейками на фоне с газонной травой и напротив нее перегородка в виде черной металлической сетки с горшками для растений. Интересно обыграно на контрасте: над прилавком бежевые подвесы, а над стойкой для посетителей – черные.